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叶醇
上架时间:2016/10/17
产品品牌:美国 Penda
产品货号:CAS/928-96-1
产品简介:用途:可用于香精配方,化妆品行及食品香料中及使用于制备系列的叶醇酯中。用作各种花香型香精的前味剂
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 产品描述:

叶醇 
叶醇,英文名为cis-3-Hexen-1-ol,分子式为C6Hl2O,相对分子量为100.16。叶醇为无色油状液体,沸点156~157℃,相对密度0.8460,折光率1.4395。从茶、刺槐、萝卜、草莓、圆柚等植物中发现。有着青香、药草香、绿叶香香气特性特性。建议应用于草莓、浆果、甜瓜、茶香精中。
基本信息
中文名称:叶醇
外文名称:Leaf alcohol
中文名称: 叶醇、、β,γ-已烯醇。
英文名称:leaf alcohol ,Cis-3-Hexenol。
分子式 C6H12O
结构式 CH3CH2CH=CHCH2CH2OH
分子量:l00.16
外观:无色油状液体或微黄色液体。
折射率:1.4303
CAS:928-96-1
沸点:157℃ 
别名:顺式-3-己烯醇、β,γ-已烯醇
密度:0.8508g/cm3
EINECS号:213-192-8
结构式:CH3CH2CH=CHCH2CH2OH
:0.8508g/cm3。
:157℃。
溶解性:微溶于水。溶于及大多数。能与大部分混合。
香气:具有强烈的新鲜草叶的青香,新茶叶和青香,扩散力强,稀释后具有特殊的药草香和气味,味平和。
制备与存在
制备:主要采用。以或茴香醚为原料,进行合成而得。天然叶醇存在于过的中,可采用浸提法而得。
存在:天然存在于许多植物的叶子、精油和水果中,在的中含量高达30-50%。
用途
醇类合成。叶醇具有强烈的新鲜叶草香气,属清香型名贵香料,可用于配方,行及香料中及使用于制备系列的叶醇酯中。主要用作各种花香型香精的前味剂,用于调合、香叶油、橡苔、、等花精油,提供新鲜的顶香。

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